第15回蔵元会 佐渡の旨い肴と「真野鶴」の会 2013年7月7日 | かもすや酒店 荏原中延駅前店

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第15回蔵元会 佐渡の旨い肴と「真野鶴」の会 2013年7月7日

皆様、こんにちは。

毎日暑い日が続きますが、いかがお過ごしでしょうか。

 

今日は7月7日に「かもすや酒店」で開催されました、

「第15会蔵元を囲む会」のレポートをお届けいたします。

今回の蔵元会のレポート掲載が遅くなりまして、本当に申し訳ございませんでした。

もうすぐ7月が終わってしまうというのに・・・。

 

今回お越し頂きました蔵元様は、新潟県佐渡より「尾畑酒造株式会社」さんです。

尾畑酒造株式会社さんのホームページはこちらからご覧ください。

 

一番右側にいらっしゃる方が「真野鶴」五代目蔵元の尾畑留美子氏です。

う、麗しい・・・。

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本日もやる気十分のオーナー。  なんかちょっとカワイイ。

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本日は夜の部1回だけの開催でした。 真野鶴ファンが続々と集結してきましたよ。

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テーブルにはグラスがスタンバイ。 いつもこの時がワクワクします。

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まずはビールで喉を潤します。 あーうんまい。

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こちらは岩塩です。 おろし金でコシコシしてください。

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コシコシしたお塩はトマトにかけていただきます。

こちらは前菜。 【茄子の辛し和えとフルーツトマト】です。

ピリッと辛い味付けの茄子と甘いトマトが、これまたお酒に合う一品です。

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では、これより蔵元会のスタートです。

まずは今回の蔵元様、尾畑酒造株式会社の尾畑留美子氏よりご挨拶を頂きます。

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続きまして、オーナーの豊島氏のご挨拶。

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こちらは店長の野崎氏です。 アキニです。

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乾杯の挨拶は自由が丘の酒屋さん「山屋」の店長、田島氏です。

いつも蔵元会のお手伝いに来てくださいます。

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では、乾杯!!!

乾杯のお酒は、夏限定の大吟醸生。 クセが無く華やかな味わいのお酒です。

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はい、こちらでも乾杯!(ティーン)

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続きまして、料理長の神(じん)さんより、本日の料理の説明があります。

お酒もそうですが、お酒にあう料理も毎回楽しみです。

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神さんの笑顔ゲット。

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では、順番に美味しいお酒をいただいていきましょう!

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では、本日のお酒のラインナップです。

 

チョコレートリキュール以外は辛口のお酒が多く、辛口ファンを唸らせます。

どれもスッキリと飲みやすいお酒ばかりです。

 

1.夏限定 大吟醸 生

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2.緑紋 生 純米吟醸 中取り 無濾過生原酒

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3.青紋 生 吟醸 中取り 無濾過生原酒

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4.赤紋 生 純米 中取り 無濾過生原酒

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5.真野鶴 辛口純米

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6.夏白真野鶴 純米 活性にごり酒

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7.真野鶴 純米吟醸 朱鷺と暮らす

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8.真野鶴 特別純米 壱穂

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9.超真野鶴 超辛口 純米中取り 濾過生原酒

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10.ココシェ 日本酒ベース チョコレートリキュール

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お酒のご紹介の後は、本日の料理をどうぞ!

 

【前菜】 茄子の辛し和えとフルーツトマト

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【刺身】 平目の昆布〆

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【椀物】 浅利の酒むし ~真野鶴の純米酒仕立て~

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【肉】 魚沼銘柄豚の角煮 ~冬瓜添え~

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【飯物】 旬イカのイカ飯

【〆物】 すり身汁

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どれもお酒にピッタリな料理ばかりでした!

今日も本当にごちそうさまでした。

 

ではここからは恒例のジャンケン大会です。

今日は何が当たるのかなー。

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相変わらず真剣だ。

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ではまず1回戦に勝った皆様を1枚パチリ。

あの前掛け、いいなぁ・・・。

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続きまして第2回戦です。今度は勝ちますように。

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第2回戦の勝者の皆様です。 おめでとうございます!

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ここで突然、店内が暗くなりました。

7月にお誕生日をむかえるお客様をサプライズでお祝いです!

またまた、おめでとうございます!!

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ロールケーキと日本酒でお祝いです。

 

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思わず、子供かっ!とツッコミたくなりました。

 

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では、蔵元様から今回いただきましたお酒のご紹介とご説明を頂戴します。

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では、最後に恒例の三本締めで、今回の蔵元会もお開きです。

ごちそうさまでした!

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尾畑酒造株式会社様、今日は本当に美味しいお酒をごちそうさまでした。

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さーて、次回の蔵元会は?

 

2013年8月18日(日) 16:00~

株式会社神沢川酒造様をお迎えしまして、

8~10種類のお酒の呑みくらべと静岡県の旨いものコースをお楽しみ頂けます。

ぜひ、ご参加ください! お待ちしております!

 

詳しくはかもすや酒店のホームページをご覧ください。

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